La restauration au BON SAUVEUR
L'établissement le Bon Sauveur a choisi depuis septembre 2014, la société Convivio pour assurer la prestation restauration. Des menus équilibrés, réalisés avec l’aide d’une diététicienne.
Le menu servi au self est le suivant : Une entrée parmi deux plus un salad'bar à volonté, un plat parmi deux, un légume ou féculent d’accompagnement parmi deux, dont un légume vert ; un produit laitier (fromage ou yaourt nature), et un dessert parmi trois et des fruits à volonté. Les menus sont consultables sur le site du Bon Sauveur.
Les engagements de Convivio pour une restauration collective responsable :
- Achats de produits locaux et utilisation des circuits courts
- Utilisation de produits bio régulièrement
- Affichage des produits locaux, bio ou labellisés sur les menus
- Sensibilisation au gaspillage alimentaire
- Tri et traitement des déchets
- Choix de produits d’entretien peu polluants et dégradables
- Gestion des fluides (eau, gaz, électricité)
- Prévention des risques au travail et formation continue des équipes
Une équipe de 14 personnes (en fixe et en extra) qui, chaque jour, confectionne dans nos cuisines en moyenne 1 050 repas au self et 180 repas à la cafétéria.
Dans l'ordre : Maxime (pâtissier), Youssef (responsable froid), Estelle (responsable cafétéria), Christophe (gérant), Anne-Marie (employé restaurant), Anthonyrasa (plongeur), Edouard (second cuisine) et Alexis (second cuisine).
3 espaces de restauration :
La salle maternelle :
Espace spécifique, avec des tables et des chaises à la hauteur des enfants. Ceux-ci bénéficient aussi d’une prise en charge efficace de leurs ASEM.
Le self :
Accueille les élèves du CP à la terminale. Deux lignes réparties sur deux étages facilitent le passage des élèves.
La cafétéria :
Exclusivement réservée aux élèves du lycée et aux adultes, et située près de l’entrée de l’établissement : une “restauration rapide” variée avec des formules équilibrées pour le plus grand plaisir des lycéens de l’établissement.
Les tarifs :
Vous trouverez les tarifs de la cantine dans ce document reprenant l'ensemble des frais liés à la scolarisation.
Le fonctionnement :
L’inscription à la demi-pension se fait au trimestre ou à l’année pour 1, 2, 3, 4 ou 5 jours par semaine. Les jours choisis en début de trimestre sont fixes et peuvent être modifiés lors des réinscriptions trimestrielles. A l’année, les jours sélectionnés ne pourront pas être changés. Le coût de la demi-pension sera porté à votre facture annuelle pour l’inscription du 1er trimestre de demi-pension et pour l’inscription annuelle. Pour les 2ème et 3ème trimestres, des factures complémentaires seront éditées.
L’inscription se fait en ligne (avec les documents de rentrée sur le site du Bon Sauveur). Le formulaire en ligne est considéré comme un avenant à la convention financière et le montant dû au titre de l’inscription à la demi-pension trimestrielle ou annuelle sera porté à votre facture annuelle.
La carte de restauration :
Pour l’entrée au self et à la cafétéria, une carte est fournie par l’établissement à tous les élèves sans exception. En cas de perte de la carte en cours d’année, celle-ci sera remplacée pour un montant de 6€. Pour obtenir une nouvelle carte, l’élève se présentera auprès du service comptabilité avec son règlement par chèque ou le paiement peut également se faire par carte bancaire via votre portail EcoleDirecte.
Le remboursement éventuel :
En cas de voyage scolaire, les repas non consommés seront remboursés sur la base d’une somme forfaitaire de 5€ par jour. Nous procéderons de même, sur demande de la famille et présentation d’un certificat médical, en cas d’absence prolongée uniquement pour maladie (supérieure ou égale à une semaine scolaire). Aucun autre motif ne sera pris en compte pour un éventuel remboursement.
Le repas exceptionnel :
Le prix du repas exceptionnel est de 10€. Vous pouvez créditer la carte de votre enfant d’un ou plusieurs repas par carte bancaire via votre portail EcoleDirecte ou par chèque auprès du service comptabilité.
Crédit sur la carte de restauration pour un passage à la cafétéria :
Les parents des lycéens peuvent créditer la carte de restauration de leur enfant au préalable par carte bancaire via votre portail EcoleDirecte ou par chèque auprès du service comptabilité. Pour que l’élève puisse déjeuner à la cafétéria, sa carte doit obligatoirement présenter un solde créditeur.
Rappel : pour les élèves, le service comptabilité est ouvert pendant les récréations.